鍋に水、かんぴょう・干し椎茸を入れる。沸騰したら、だしの素→砂糖。暫く煮て…→しょうゆ。出来る寸前→みりん

溶き卵に塩を入れ、ごま油で厚焼き卵を作り細長く切る。1.のかんぴょうは海苔の長さ、干し椎茸は千切り、他の材料は細長く切る

巻きすに海苔を乗せて、酢飯にした緑玄米ごはんを敷き、それぞれの具材料ねたを巻きます。

長さを揃えて切り、器に並べたらできあがり♡