釜揚げしらす丼

★唄姫★'s cooksnap of when they made 釜揚げしらす丼.
ポリ☆バケツ's cooksnap of when they made 釜揚げしらす丼.
nobico2007
nobico2007 @cook_40042947

しらす、旨！
大根おろしで食べるのも大好きだけど、せっかくの釜揚げだもの！ここは丼でいただきます！
このレシピの生い立ち
お義母さんからもらった冷凍の釜揚げしらす。よくサービスエリアなんかで見るあの丼に挑戦！
簡単だしね☆韓国海苔と卵かけご飯専用たまりで生臭さが消え、トロっと甘みが引き立つ丼にランクアップ！

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材料

一人前
  1. 釜揚げしらす 好きなだけ
  2. 薬味ねぎ 好きなだけ
  3. 韓国海苔 好きなだけ
  4. 卵黄 温玉でも可 ここは一個だけ
  5. 卵かけごはんにあう醤油 ここ重要！ 好きなだけかける！
  6. 白胡麻 少々
  7. あったか白米 食べるだけ！

作り方

  1. 1

    冷凍のしらすの場合、お皿にキッチンペーパーを敷いて使う分だけしらすを出します。すぐ解凍されるから手でパラパラほぐしてね

  2. 2

    しらすが準備出来たら、食べます！

  3. 3

    丼にごはんを盛り、韓国海苔をちぎって乗せる！
    しらすをこんもり！中央には卵黄ぽとり。
    薬味ねぎ、胡麻をかけて出来上がり！

  4. 4

    卵かけごはんにあう醤油、韓国海苔
    最強！

コツ・ポイント

卵かけごはんにあう醤油、みたいな名前の醤油が卵売り場にあります。
あの濃いめのたまりっぽさと若干の甘味出汁が良い仕事してます！
醤油、麺つゆでもお好みでどうぞ！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

nobico2007
nobico2007 @cook_40042947
に公開
食べるのが大好きな私と夫。&子供なのに何故かデブと痩せｗ美味しいゴハンが食べたいな☆※まだはじめたとこなので未熟者のレシピです。テキトーがモットーという事です 2011.7
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