｢ママおかわり～｣マグロと長いものポキ丼

｢ママおかわり～｣マグロと長いものポキ丼-レシピのメイン写真

｢ママおかわり～｣マグロと長いものポキ丼

メルちゃんlove @cook_40048508

普通の漬け丼も大好きな息子ですが、これはわき目もふらずにほおばってました＾＾；
雑穀ごはんがよく合います♪
このレシピの生い立ち
いつもの漬け丼をちょっとアレンジしてみました♪

普通の漬け丼も大好きな息子ですが、これはわき目もふらずにほおばってました＾＾；
雑穀ごはんがよく合います♪
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いつもの漬け丼をちょっとアレンジしてみました♪

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普通の漬け丼も大好きな息子ですが、これはわき目もふらずにほおばってました＾＾；
雑穀ごはんがよく合います♪
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いつもの漬け丼をちょっとアレンジしてみました♪

普通の漬け丼も大好きな息子ですが、これはわき目もふらずにほおばってました＾＾；
雑穀ごはんがよく合います♪
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材料

3人分

まぐろ(刺身用)さく 300g
A　酒大さじ2
A　みりん小さじ1
A　昆布２cm角
A　醤油大さじ2
A　ごま油小さじ1/2
長いも 15cm分
アボカド 1個
ゴマ適量
かいわれ適量
十六穀ごはん適量

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作り方

1
Aの酒とみりんを耐熱容器に入れてレンジで沸騰させ、アルコール分を飛ばす。
その他の材料を加え冷ましておく。
2
まぐろを食べやすい大きさに切り、１に入れて冷蔵庫で３０分～半日つけておく。
3

長いもは千切り、アボカドは薄切り、かいわれは半分に切る。
4
器に十六穀ごはんをよそい、３の長いもとアボカド、２のまぐろを乗せ、かいわれとゴマを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込む時間で味の濃さが変わるので、お好みの漬けかげんで♪
大人用には漬けダレにコチュジャンを加えてピリ辛にしてもおいしいです＾＾

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メルちゃんlove @cook_40048508

2012/09/09 13:06に公開

お料理＆お菓子作り大好き((o(´∀｀)o))家族や友達が｢おいしい〜♡｣と言ってくれるのが何より嬉しい♪ブログはこちら♪http://ameblo.jp/sweets-meru/よかったら遊びに来てくださいね(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪

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このレシピのキーワード

丼ポキまぐろかいわれアボカド酒ゴマ刺身コンブご飯山芋

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