覚え書き用として（おこわ）

覚え書き用として（おこわ）-レシピのメイン写真

覚え書き用として（おこわ）

野菜克服生活 @cook_40159521

家にある材料で。
このレシピの生い立ち
もち米が余って困ったので。
具も冷蔵庫・冷凍庫にあるもので適当に（笑）
今回は豚肉がチンジャオロース用に味付けしてあったのでしっかり味のついたおこわになったのかもしれません。
次回はきちんとしたレシピで。

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もち米が余って困ったので。
具も冷蔵庫・冷凍庫にあるもので適当に（笑）
今回は豚肉がチンジャオロース用に味付けしてあったのでしっかり味のついたおこわになったのかもしれません。
次回はきちんとしたレシピで。

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家にある材料で。
このレシピの生い立ち
もち米が余って困ったので。
具も冷蔵庫・冷凍庫にあるもので適当に（笑）
今回は豚肉がチンジャオロース用に味付けしてあったのでしっかり味のついたおこわになったのかもしれません。
次回はきちんとしたレシピで。

家にある材料で。
このレシピの生い立ち
もち米が余って困ったので。
具も冷蔵庫・冷凍庫にあるもので適当に（笑）
今回は豚肉がチンジャオロース用に味付けしてあったのでしっかり味のついたおこわになったのかもしれません。
次回はきちんとしたレシピで。

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材料

もち米２合
うるち米１合
豚肉（チンオロース用味付け）適当
人参 1/2本
干しえび大２くらい
（干し）しいたけ３枚
生姜スライス３くらい
※ウエイパー大1/2弱
※醤油大１弱
※オイスターソース大2/3くらい
※ごま油大1/2くらい
酒大２

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作り方

1

米・もち米を水で数回洗い、水に３０分くらい浸す。
2

人参・しいたけ・生姜（千切り）・肉を好きな大きさに切る。
3

②と干しえびに、※のついた調味用を混ぜてしばらく置いておく。
4

①の米の水を切り活力鍋に入れ、酒・③の味をつけた具を広げてのせる。
5

米が浸る程度の水を入れ、強火にかけオモリが揺れたら弱火にし１分。火を止める。
6

ピンが下がれば出来上がり。
切るように混ぜてね♪

コツ・ポイント

水は米が浸るくらい。
材料は冷蔵庫、冷凍庫にあるもので応用OK。

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野菜克服生活

野菜克服生活 @cook_40159521

2013/10/26 07:46に公開

２人の娘の母です。クックパッドのお陰で助かってます。

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このレシピのキーワード

おこわ豚肉しいたけにんじんもち米酒しょうが

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