サッポロ一番塩ラーメン×レタス
sugisugi-yu91 @cook_40058389
レタスのシャキシャキ感が塩ラーメンのスープにぴったりです。
このレシピの生い立ち
私はサッポロ一番塩ラーメンを食べるときはずっとこのレシピ。レシピを検索しても出てこなかったので。
サッポロ一番塩ラーメン×レタス
レタスのシャキシャキ感が塩ラーメンのスープにぴったりです。
このレシピの生い立ち
私はサッポロ一番塩ラーメンを食べるときはずっとこのレシピ。レシピを検索しても出てこなかったので。
作り方
- 1
袋表示通りの量のお湯を鍋に沸かす。
- 2
沸騰したお湯に麺を入れ、麺が箸でほぐれるようになったら、レタスを食べやすい大きさに手でちぎって芯→葉の順に鍋に加える。
- 3
袋表示通りのゆで時間になったら、スープを加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 4
卵が好みの固さになったら火を止め、器に移す。
- 5
切りごまを散らし、お好みでラー油を適宜たらす。
コツ・ポイント
別メーカーの塩ラーメンでも試しましたが、私は細麺の方が好きです。別メーカーの場合は切りごまがついていないので、白すりごまを入れます。ごまは欠かせません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19386495
