キャベツはざく切り、人参は3㌢程の短冊に切り、もやしと塩コショウ、ウェイパー少量(分量外)でしんなりするまで炒める。

鍋に水、ウェイパー、ほんだし、醤油を入れてひと煮立ち。

麺を袋の規定通りに茹で、ザルでしっかり湯を切って器に入れる。

3に1と小口切りしたネギ、角煮等具材を乗せ、2のスープを注げば完成！