豚肉をしゃぶしゃぶする湯に清酒と塩をプラス。すると臭みがなくなり、冷めてもジューシー！ 薬味だれとの相性もバツグンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の定番食材と夏野菜を組み合わせた、お肉をさっぱりと食べられるレシピ。食欲がないときも、ついつい箸がすすみます。