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98deハーブ・ピカタ
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98deハーブ・ピカタ-レシピのメイン写真

98deハーブ・ピカタ

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

時間がない!というときでも、あっという間に出来る簡単レシピです。けれども味もボリュームも万能選手、です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オットもこどもたちもハーブ・ソルトが大好き。「これさえあれば」で出来る安価でリッチなレシピです(*^_^*)

時間がない!というときでも、あっという間に出来る簡単レシピです。けれども味もボリュームも万能選手、です(*^_^*)
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オットもこどもたちもハーブ・ソルトが大好き。「これさえあれば」で出来る安価でリッチなレシピです(*^_^*)

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98deハーブ・ピカタ

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

時間がない!というときでも、あっという間に出来る簡単レシピです。けれども味もボリュームも万能選手、です(*^_^*)
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オットもこどもたちもハーブ・ソルトが大好き。「これさえあれば」で出来る安価でリッチなレシピです(*^_^*)

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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • 溶き玉子 2個分
  • 小麦粉 適宜
  • ハーブソルト 適宜
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は、縮まないように筋切りをする

  2. 2

    豚肉の両面に小麦粉をまぶす。次いで溶き卵にくぐらせる

  3. 3

    油を熱したフライパンに2)の肉を入れる。表面側にソルトをふりかける(画像の量ぐらい)

  4. 4

    頃合いを見て、肉を裏返し、同じようにソルトをかけ、蓋をして中まで焼けるように蒸し焼きにする

  5. 5

    お皿に盛りつけ、食べやすい大きさにカットして召し上がれ(*^_^*)

コツ・ポイント

お肉全体を玉子でコーティング出来るように溶き玉子にしっかりくぐらせてください(*^_^*)

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lovemanon
lovemanon @cook_40047927
2009/12/04 15:49に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。 かさばらずに索引でき、とても便利(*^_^*)いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。 簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ピカタ ハーブ 豚ロース 小麦粉

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