米粉でとろける。れんこんもちナゲット

Name: 米粉でとろける。れんこんもちナゲット
Yield: ミニ15個
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 90g; 鶏肉 100g(皮なし); みりん 小さじ1; 醤油 小さじ1; 米粉 大さじ2; 米粉(衣用) 大さじ1; 米油(揚焼き用) 大さじ1

sweeterm @sweeterm

あつあつはもっちりとろり、さめるとナゲット。フードプロセッサーで簡単おつまみ。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ナゲットになるにはれんこんが多すぎたので、れんこんもちのようなもち感にしてとろっと感がでました。

米粉でとろける。れんこんもちナゲット

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材料

ミニ15個

れんこん 90g
鶏肉 100g(皮なし)
みりん小さじ1
醤油小さじ1
米粉大さじ2
米粉(衣用) 大さじ1
米油(揚焼き用) 大さじ1

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作り方

1
ぶつ切りにした鶏肉と、皮をむいてざく切りにしたれんこん、みりん、醤油、米粉をチョッパーにかける。
2

楕円に丸め、米粉をまぶして米油であげ焼きにする。

コツ・ポイント

残したたねで、焼いてとろもちれんこんもち。丸めて鍋へとりつくね。を計画しています。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2018/12/31 12:52に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

ナゲット米粉鶏肉れんこん米

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