ノンバター人参パウンドケーキ
さんたぷん @cook_40066777
シットリ、モッチリしたパウンドケーキです。バターよりはヘルシーかな(^_^)
このレシピの生い立ち
バターを入れずにシットリでコク旨になるよーに考えてたら、こーなりましたf^_^;
ノンバター人参パウンドケーキ
シットリ、モッチリしたパウンドケーキです。バターよりはヘルシーかな(^_^)
このレシピの生い立ち
バターを入れずにシットリでコク旨になるよーに考えてたら、こーなりましたf^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
まず、材料を計り用意します。 大きめのボールに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー等で角が立つまで泡立てます。
- 2
人参をすりおろしてレモン汁を入れ、よく溶いた卵に加え混ぜます。コレを少しずつ生クリームに加え混ぜていきます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせて振るい、②のボールへ2、3回に分けて入れサックリ混ぜます。
- 4
オーブンを180度に余熱。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、②のボールへ2、3回に分けて入れサックリ混ぜます。
- 5
混ざったら型に流し入れ、型を少し高い位置からトントンと数回落とし空気を抜きます。
- 6
爪楊枝などで真ん中にスジをひき、180度で40分くらい焼きます。竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
人参が少し水分があるので、焼き時間など お手持ちのオーブンで調節してみて下さい(^O^)
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