トマトの中身をスプーン等を使用してくり抜く。
くり抜いた中身（果肉）は、5ｍｍの角切りにする。

ボールにご飯・りんご酢・パプリカ・玉ねぎ・グリルチキン・くり抜いたトマトの果肉を入れ、よく混ぜあわせる。

オムライス好きのケチャップ・オリーブオイル・塩・コショウを２に加え、更によく混ぜあわせ、パセリを加える。

くり抜いたトマトに３のサラダを詰める。

詰めたトマトを皿に盛りつけ、皿にオムライス好きのケチャップを添え、パセリとブラックペッパーをふる。（写真を参考に）