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ヘルシー!おくらと長芋のわさびポン酢和え
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ヘルシー!おくらと長芋のわさびポン酢和え-レシピのメイン写真

ヘルシー!おくらと長芋のわさびポン酢和え

ちむさん∞
ちむさん∞ @cook_40065368

夏バテに負けない!ヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
コンビニに売っている長芋のわさび漬けをヒントに!

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材料

4人分
  • おくら 一袋(10本位)
  • 塩(おくらを揉む用) 少々
  • 醤油 少々
  • わさび 適量(気持ち多め)
  • 長芋 約15センチ
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    おくらを塩で揉んでトゲトゲを取り軽く茹でる。

  2. 2

    茹でたら2㎝幅に切る。長芋は拍子木切りにする。(太めだとシャキシャキして美味しい!)

  3. 3

    おくらと長芋を合わせてわさびをといた他の調味料を全て入れ、かき混ぜたら出来上がり〜( ・∀・)

コツ・ポイント

ポン酢は味をみて加減して下さい!わさびは多めに混ぜた方がピリッとして美味しいですよ(^0^)/

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ちむさん∞
ちむさん∞ @cook_40065368
2011/06/28 09:29に公開
夜ご飯の参考にしています☆
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このレシピのキーワード

オクラ 山芋 わさび

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