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茄子で一品!!
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茄子で一品!!-レシピのメイン写真

茄子で一品!!

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

レンジでチンしておかかをかけるだけですが美味しい!!
和風だしの素と薄くかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
普通の材料を使う事、簡単にでき事、おいしい事。この３点で出来るものはないかなぁと考えています。和風顆粒だしの素をかけるとぐっと美味しさがアップです。
(ちなみに、1つまみは親指、人差し指、中指の３本でつまみます)

レンジでチンしておかかをかけるだけですが美味しい!!
和風だしの素と薄くかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
普通の材料を使う事、簡単にでき事、おいしい事。この３点で出来るものはないかなぁと考えています。和風顆粒だしの素をかけるとぐっと美味しさがアップです。
(ちなみに、1つまみは親指、人差し指、中指の３本でつまみます)

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

レンジでチンしておかかをかけるだけですが美味しい!!
和風だしの素と薄くかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
普通の材料を使う事、簡単にでき事、おいしい事。この３点で出来るものはないかなぁと考えています。和風顆粒だしの素をかけるとぐっと美味しさがアップです。
(ちなみに、1つまみは親指、人差し指、中指の３本でつまみます)

レンジでチンしておかかをかけるだけですが美味しい!!
和風だしの素と薄くかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
普通の材料を使う事、簡単にでき事、おいしい事。この３点で出来るものはないかなぁと考えています。和風顆粒だしの素をかけるとぐっと美味しさがアップです。
(ちなみに、1つまみは親指、人差し指、中指の３本でつまみます)

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材料

２人分
  1. 茄子 ２本
  2. 和風顆粒だしの素 2つまみ
  3. おかか 適量
  4. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はがくを切り、皮をピラーで縞模様にし、天ぷらにするように末広に切ります。

    • 茄子で一品!!作り方1写真
  2. 2

    一度、水にはなします。

    • 茄子で一品!!作り方2写真
  3. 3

    水を切って、皿に並べ、顆粒だしをふり、ラップをします。

    • 茄子で一品!!作り方3写真
  4. 4

    電子レンジ700Wで７分かけ、水気を切って皿に盛り、おかかとポン酢をかけて頂きます。(７分ではなく４分でした。訂正)

    • 茄子で一品!!作り方4写真

コツ・ポイント

1.皮が硬い時は縞模様にするのをお勧めです。
2.一度水にはなすのはきれいに仕上げる為です。
3.顆粒だしは粒の大きさにもよりますが、少しだけで十分です。
4.電子レンジをかけたらよく水気を切って下さい。
5.くったとなった感じがおすすめ

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2017/05/04 02:33に公開
料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387697
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