カブは皮をしっかりと剥いて、一口サイズに切ります。

お鍋に湯を沸かし、カブを茹でていきます。

箸を刺してみて、スッと通るくらいになったら茹で上がりです。ザルに上げます。

お鍋に豆乳、（３）のカブを入れて弱火で温めていきます。