レーズン食パン

こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

HB使用。皮がパリッとし、中はモッチリ、やわらか~な食パンです。
このレシピの生い立ち
定番のぶどうパン。

レーズン食パン

HB使用。皮がパリッとし、中はモッチリ、やわらか~な食パンです。
このレシピの生い立ち
定番のぶどうパン。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. レーズン 60g
  4. バター 20g
  5. さとう 10g
  6. スキムミルク 10g
  7. 3g
  8. 110cc
  9. 全卵 1個
  10. イースト 3g

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れる。☆水は卵との合計量170ccにすること。イースト、レーズンはそれぞれの容器に入れ、スタート。

コツ・ポイント

HB使用。水量は、全卵とき卵と水で170cc位にしないと、ふくらみすぎるかも・・。
甘み加減は、ご自分で。

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田舎のアジュンマ。食べること大好き人間。自分のレパートリーを広げるために・・・皆さんのレシピをいただきます。。
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