やわらか茹で豚のネギソース

やわらか茹で豚のネギソース-レシピのメイン写真

やわらか茹で豚のネギソース

ton2mam @cook_40045281

息子もはまったネギソース＾＾お酢が決め手の万能ソースです。
このレシピの生い立ち
一つの土鍋でスープとおかずを作りました。茹で豚はもちろんの事、唐揚げにも合う～＾＾

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息子もはまったネギソース＾＾お酢が決め手の万能ソースです。
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一つの土鍋でスープとおかずを作りました。茹で豚はもちろんの事、唐揚げにも合う～＾＾

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材料

●豚肩ロースブロック 400ｇ
●長ネギ青い部分 1～2本分
●生姜の皮ひとかけ分
●酒 1カップ
キャベツ適量（付け合わせ）
ネギソース
■ネギ 1本分みじん切り
■しょうゆ大2
■酢大2
■ごま油大1
■砂糖小1
■白ゴマ（半すり）小1
■塩少々少々

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作り方

1

土鍋に肉がかぶるくらいの湯を沸騰させ、●を入れ蓋をして中火の弱火で15分。火を止めある程度冷めるまで放置。
2

肉を取り出しスライス。再沸騰させ、適当にちぎったキャベツを入れ蓋をして1～2分。
3

■を混ぜて煮豚にかける。

コツ・ポイント

お肉の大きさや土鍋の大きさなどにより時間を調節してください。

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ton2mam @cook_40045281

2009/12/12 00:53に公開

夫と息子の3人家族です。美味しいおつまみと晩酌を楽しみながら痩せるっ！が目標＾＾

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このレシピのキーワード

ゆで豚ねぎキャベツ豚肩ロースブロック酒しょうが長ネギ

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