アスパラを下ゆでし、食べやすい大きさにカットする。
ウインナーとアスパラをフライパンで焼く。

【ソース】１で焼いたものを取り出して同じフライパンでオリーブ油を熱し、薄力粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。

２に鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、乾燥バジルを加えて味を調える。

アボカドとミニトマトを好きな大きさにカットする。器にご飯、野菜、ウインナーを盛り付けて最後にソースをかければ完成！