しょうがは、『岩下の新生姜』を使います。

青じそは縦に3等分に切ったあと、細切りにします。

生姜はみじん切りにします。

あさりをテフロン加工の鍋に移し、○を入れて中火にかけ、水分が無くなるまで炒め煮します。

ごはんをボウルに入れ、２・３・４と岩下の新生姜の漬け汁を入れ、切るように混ぜます。

全体がよく混ざったら、器に盛ったりおむすびにして♪出来上がりです。