簡単！ゴーヤーの肉詰め
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ゴーヤーをギュッと押し付けるだけ！！ケチャップで食べやすくしてみました！
1人分：217kcal 塩分：0.7g
byうるま市健康支援課
簡単！ゴーヤーの肉詰め
ゴーヤーをギュッと押し付けるだけ！！ケチャップで食べやすくしてみました！
1人分：217kcal 塩分：0.7g
byうるま市健康支援課
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーを洗い、へたの部分を切る。そのあと縦半分に切り中のわたをスプーンで取り除く。
-
- 2
【歯ごたえがやわらかいほうがよければラップに包んで、レンジ(600W)１分程度加熱してください！】
- 3
①のゴーヤーの内側に片栗粉をまぶします。
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- 4
豚ひき肉をフライパンに入れます。
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- 5
④の豚ひき肉に、③のゴーヤーを押し付けてそのまま火をつけます。弱火～中火で15～20分程度加熱します。
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- 6
肉の色が変わったら、裏返し、ゴーヤーにも焼き色を付けます。焼き色が付いたら、調味料★を入れ、とろみがつくまで加熱します。
-
- 7
⑤のゴーヤーを適当な大きさに切り分けたら完成です。
コツ・ポイント
〇ひき肉はパック(トレイ)をフライパンにひっくり返して入れます。捏ねなくても大丈夫です！
〇フライパンに油をひかずにひき肉の脂を利用しましょう！
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