もずくの濃厚カルボナーラうどん

もずくの濃厚カルボナーラうどん-レシピのメイン写真

もずくの濃厚カルボナーラうどん

うるま市健康支援課 @urumacity_official

うるま市産のもずくを活用したレシピです☆もずく×チーズの相性抜群！！
ぜひ作ってみてください(^▽^)/
1人分：399kcal　食塩：1.8g

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うるま市産のもずくを活用したレシピです☆もずく×チーズの相性抜群！！
ぜひ作ってみてください(^▽^)/
1人分：399kcal　食塩：1.8g

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材料

1人分

冷凍うどん１玉(200g)
もずく 100g
ベーコン２枚
★卵１個
★牛乳大さじ１
★粉チーズ大さじ２
★にんにくチューブ１㎝
サラダ油小さじ1/2

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作り方

1

★の材料を先に混ぜ合わせておきます。
2

冷凍うどんはメーカー指示のもと解凍しておきます。
3

もずくは流水でよく洗い、水気をしっかり切ります。食べやすいようにキッチンばさみで３～４cmにざく切りにします。
4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒めます。
5
ベーコンがカリッとしたら解凍したうどんと③のもずくを加え、脂が全体に絡むように中火で炒めます。(１分程度)
6
フライパンの火を止めて(卵がダマになるのを防ぐため)①を一気に流し込み、手早く混ぜ合わせます。
7

もずくの粘りとチーズが反応して、ソースがとろっとしてきたら完成です！※お好みで黒コショウと追い粉チーズをしても◎

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2026/06/18 00:34に公開

沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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カルボナーラうどんもずくベーコン牛乳卵冷凍うどん

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