豆腐のピクルス☆カプレーゼ風
イオン @cook_40093052
チーズのかわりにお酢に漬けた豆腐ピクルスを使ったお手軽カプレーゼ♪やわらかな酸味とオリーブオイルがよく合います♪
このレシピの生い立ち
豆腐をピクルスにしてあらびき黒こしょうとオリーブオイルでいただくアレンジカプレーゼ♪
豆腐のピクルス☆カプレーゼ風
チーズのかわりにお酢に漬けた豆腐ピクルスを使ったお手軽カプレーゼ♪やわらかな酸味とオリーブオイルがよく合います♪
このレシピの生い立ち
豆腐をピクルスにしてあらびき黒こしょうとオリーブオイルでいただくアレンジカプレーゼ♪
作り方
- 1
今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
豆腐は水きりし、5mm幅に切る。
- 3
深めの容器に<2>と寿司酢（ミツカン カンタン酢）を入れ、3時間ほど漬ける。
- 4
トマトは縦半分に切り、3mm幅に切る。
- 5
器に<3>と<4>を交互に並べ、あらびき黒こしょう、オリーブオイルをかける。
- 6
お好みでフレッシュバジルを飾る。
コツ・ポイント
「ミツカン カンタン酢」の量は目安です。容器に合わせて量を調整してください。豆腐がひたひたに漬かるくらいが目安です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388007
