鍋にお湯をわかす。白玉をつくる。ボウルにだんご粉をいれ少しずつ水を加えながらまとめる。

まとまったら一口大に丸める。沸騰したお湯にいれ、浮き上がってきて約1分たったら冷水に取る。

お皿に白玉だんご、あんこ、きなこを盛り、黒蜜を垂らす。