スピーディー抹茶白玉あんみつ。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
抹茶の白玉に抹茶の寒天でダブルで美味しい｡
このレシピの生い立ち
富澤商店で抹茶の白玉粉を買ったのと抹茶寒天あんみつを偶然見つけたので作って見ました。
スピーディー抹茶白玉あんみつ。
抹茶の白玉に抹茶の寒天でダブルで美味しい｡
このレシピの生い立ち
富澤商店で抹茶の白玉粉を買ったのと抹茶寒天あんみつを偶然見つけたので作って見ました。
作り方
- 1
抹茶白玉粉100㌘に水を少しずつ加えだんだん固くなる迄木ベラでゆっくり混ぜながら入れ固まりやすくなってきたら手でこねる。
- 2
全部こねながら水を入れ一つの丸にしたら手で丸めつぶしてフライパンで茹で直ぐ氷水に入れ冷す。冷やしたら水切りする。
- 3
器に抹茶寒天、あんこ、白玉を加えあんみつのシロップを加え出来上がり。
コツ・ポイント
とにかく白玉粉に水を少しずつ加え木ベラで混ぜては水混ぜては水固まってきたらこねては水と減らすこと。
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