簡単美味！牛丼！！

簡単美味！牛丼！！-レシピのメイン写真

簡単美味！牛丼！！

おかちお @cook_40044515

赤ワインを使ったコクのある牛丼！一度食べたらやみつきです（＞。＜）
このレシピの生い立ち
板前の兄から直伝のレシピ。我が家はずっとこのレシピです。

赤ワインを使ったコクのある牛丼！一度食べたらやみつきです（＞。＜）
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赤ワインを使ったコクのある牛丼！一度食べたらやみつきです（＞。＜）
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板前の兄から直伝のレシピ。我が家はずっとこのレシピです。

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材料

3人分

牛薄切り肉 300ｇ
たまねぎ（薄くスライス） 1個
生姜（千切り） 1片
にんにく（千切り） 1片
赤ワイン（料理酒でもOK）大さじ3
水 400㏄位
本だし小さじ1/2
★みりん大さじ3
★しょうゆ大さじ3
★砂糖大さじ1

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作り方

1

鍋に油を引き、生姜とニンニクを炒める。
2

香りが出たら、たまねぎを入れ、塩を一つまみ振る。塩を入れることで早くしんなりします。
3

たまねぎが飴色になったら、牛肉・赤ワインを入れる。
4

牛肉に火が通ったら、水を具がかぶる程度入れる。煮立たせて灰汁をしっかり取り除く。
本だしを入れる。
5

★を入れ、1５分ほど煮込んで出来上がり！
6

お好みで紅しょうが、七味唐辛子をのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

2012/7/31にレシピ修正しました。
2013/3/23写真追加しました。

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おかちお @cook_40044515

2011/06/27 07:46に公開

子供が出来てからは、キッチンが私の居場所になりました。まだまだ新米主婦。COOKPADの皆さんのお料理を参考にしながら、毎日お料理がんばってます♪

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉にんにく酒玉ねぎ赤ワイン薄切り肉しょうが

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