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胡瓜と茄子のパパッと漬け
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胡瓜と茄子のパパッと漬け-レシピのメイン写真

胡瓜と茄子のパパッと漬け

kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091

あと一品、野菜が欲しいなと思った時にすぐ出来る。スピードレシピ。ポリポリと美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたのでパパッと作りました。

あと一品、野菜が欲しいなと思った時にすぐ出来る。スピードレシピ。ポリポリと美味しいです。
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野菜を沢山頂いたのでパパッと作りました。

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胡瓜と茄子のパパッと漬け

kazoomdub
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あと一品、野菜が欲しいなと思った時にすぐ出来る。スピードレシピ。ポリポリと美味しいです。
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野菜を沢山頂いたのでパパッと作りました。

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材料

2〜3人分
  • 茄子 1本
  • 胡瓜 1本
  • 白ゴマ 小さじ1
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ★顆粒和風だし 小さじ1
  • お好みで酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜は乱切り、茄子は半月切りにして塩(分量外)をかけて揉む。2分間放置。

  2. 2

    ★を合わせて(お好みで酢も)混ぜておく。

  3. 3

    1の野菜を流水で洗い、水気を切る。2の調味料と混ぜ合わせ器に盛り、白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

切って、揉んで、混ぜるだけ!

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kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091
2012/09/03 12:11に公開
料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします!
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