胡瓜と茄子のパパッと漬け

胡瓜と茄子のパパッと漬け

kazoomdub @cook_40051091

あと一品、野菜が欲しいなと思った時にすぐ出来る。スピードレシピ。ポリポリと美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたのでパパッと作りました。

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野菜を沢山頂いたのでパパッと作りました。

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あと一品、野菜が欲しいなと思った時にすぐ出来る。スピードレシピ。ポリポリと美味しいです。
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材料

2〜３人分

茄子 1本
胡瓜 1本
白ゴマ小さじ１
★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ３
★顆粒和風だし小さじ１
お好みで酢小さじ１

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作り方

1

胡瓜は乱切り、茄子は半月切りにして塩（分量外）をかけて揉む。２分間放置。
2

★を合わせて（お好みで酢も）混ぜておく。
3

１の野菜を流水で洗い、水気を切る。２の調味料と混ぜ合わせ器に盛り、白ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

切って、揉んで、混ぜるだけ！

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kazoomdub @cook_40051091

2012/09/03 12:11に公開

料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします！