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和風だしきゅうりの梅風味漬け
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和風だしきゅうりの梅風味漬け-レシピのメイン写真

和風だしきゅうりの梅風味漬け

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

暑い季節にぴったり!【和風だし】と混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しい漬物の出来上がり。梅のクエン酸で元気が出ます!
このレシピの生い立ち
暑い季節にさっぱりしたものを食べたくて作ってみました。

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Corcor Kitchen @cook_40050764
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材料

2人分
  • 【和風だし】 1袋
  • きゅうり 2本
  • 梅干し 2粒
  • 大葉 数枚
  • 海苔、ごま、醤油 適量
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作り方

  1. 1

    • 和風だしきゅうりの梅風味漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは乱切り、大葉はみじん切り。
    ビニール袋にちぎった梅干し、和風だし1袋(中身)、醤油小さじ1、ごま適量を入れる。

    • 和風だしきゅうりの梅風味漬け作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、大葉を加え、手でもんで混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やす。

    • 和風だしきゅうりの梅風味漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に1~3時間入れて味をしみ込ませて完成。海苔はお好みで振りかけて器に盛る。

    • 和風だしきゅうりの梅風味漬け作り方4写真

コツ・ポイント

味をしっかりしみ込ませるために冷蔵庫でしっかり置いてから食べて下さい。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2012/04/05 05:32に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 キュウリ 梅ぼし ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388405
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