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花わさびのお浸し
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花わさびのお浸し-レシピのメイン写真

花わさびのお浸し

しずくのコーヒー
しずくのコーヒー @cook_40111155

山菜の強い香りが好きな方にはオススメです。
このレシピの生い立ち
最近入った産直に売っていて、食べた事がなかったので買ってみました。身体が浄化されるような、香り高い山菜です。

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花わさびのお浸し

しずくのコーヒー
しずくのコーヒー @cook_40111155

山菜の強い香りが好きな方にはオススメです。
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最近入った産直に売っていて、食べた事がなかったので買ってみました。身体が浄化されるような、香り高い山菜です。

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材料

  • 花わさび 一束
  • かつお節 適量
  • 好みで醤油など 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で30秒ほど茹でます。

    • 花わさびのお浸し作り方1写真
  2. 2

    水にさらし水気を切ります。

    • 花わさびのお浸し作り方2写真
  3. 3

    食べやすく切り、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

新鮮なので、さっと茹で下さい。香りを楽しみたいので、私は何も味付けせずに頂きます。

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しずくのコーヒー
しずくのコーヒー @cook_40111155
2017/05/05 13:23に公開
三人のママ&妻です(๑•ᴗ•๑)家族や周りのみんなが幸せになれるお料理、お菓子作りをしていきたいです♡
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おひたし かつお節

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