CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うまうま☆さんまのおろし煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うまうま☆さんまのおろし煮-レシピのメイン写真

うまうま☆さんまのおろし煮

ぴょんぶー
ぴょんぶー @cook_40045639

超簡単☆ご飯のおかずはモチロン♪おつまみにも♪来客時にも大活躍です~
このレシピの生い立ち
【母レシピ】 母からは大根と白髪ねぎは『たっぷり』と、調味料は『割合』で教わりました(笑)。ここに乗せるにはアバウトすぎなので、分量を書きましたが、お好みで増減可です。でも、やっぱり『たっぷり』が美味しい。

超簡単☆ご飯のおかずはモチロン♪おつまみにも♪来客時にも大活躍です~
このレシピの生い立ち
【母レシピ】 母からは大根と白髪ねぎは『たっぷり』と、調味料は『割合』で教わりました(笑)。ここに乗せるにはアバウトすぎなので、分量を書きましたが、お好みで増減可です。でも、やっぱり『たっぷり』が美味しい。

もっと読む

うまうま☆さんまのおろし煮

ぴょんぶー
ぴょんぶー @cook_40045639

超簡単☆ご飯のおかずはモチロン♪おつまみにも♪来客時にも大活躍です~
このレシピの生い立ち
【母レシピ】 母からは大根と白髪ねぎは『たっぷり』と、調味料は『割合』で教わりました(笑)。ここに乗せるにはアバウトすぎなので、分量を書きましたが、お好みで増減可です。でも、やっぱり『たっぷり』が美味しい。

超簡単☆ご飯のおかずはモチロン♪おつまみにも♪来客時にも大活躍です~
このレシピの生い立ち
【母レシピ】 母からは大根と白髪ねぎは『たっぷり』と、調味料は『割合』で教わりました(笑)。ここに乗せるにはアバウトすぎなので、分量を書きましたが、お好みで増減可です。でも、やっぱり『たっぷり』が美味しい。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人前
  • さんま 5~6尾
  • 大根 半分
  • 長ねぎ 1本
  • 鷹のつめ 適量
  • ☆醤油 1.5~2カップ
  • ☆お酢 1カップ
  • ☆砂糖 1カップ
  • 片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ1☆
    大根→すりおろす
    長ねぎ→白髪ねぎまたは斜め薄切り
    鷹のつめ→小口切り

  2. 2

    ☆下ごしらえ2☆
    さんまは頭と内臓をとり、ぶつ切りに(3~4等分)する。洗って水気をきれいふき取ったら、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    さんまを多めの油でこんがりと焼く。揚げてもOK!
    焼いている間に☆の材料を鍋に入れて調味。お醤油は味を見て調整。

    • うまうま☆さんまのおろし煮作り方3写真
  4. 4

    さんまを鍋に移し、鷹のつめ、白髪ねぎを入れて煮込む。煮込み時間は、お好みで5~10分くらい。

    • うまうま☆さんまのおろし煮作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごとたっぷりと使って。味が濃そうに見えますが、お酢と大根の汁の効果で、とってもさっぱり。大人だけで食べるときは鷹のつめも多めにしちゃいます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぴょんぶー
ぴょんぶー @cook_40045639
2009/12/08 01:27に公開
たまーにしか料理しないので、のーんびりやって行きたいなと・・・
もっと読む

このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 片栗粉 さんま トウガラシ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ザクザク☆ブラックサンダーブラウニー
  2. かんたん♪冷凍コロッケでカレーポテサラ☆
  3. アイシングクッキー
  4. 野菜炒め
  5. だんご風、ジャーマンポテト似の一品
  1. 子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め
  2. 美味しいバタークリーム
  3. ☆奇跡のとんこつラーメン風☆
  4. クリスマスも~チョコレートシフォンケーキ
  5. 温まる~~白菜と鶏団子の中華スープ☆
  1. もちっふわっ✩おからナゲット♪
  2. 坦々餃子鍋  ~男料理~
  3. ハンバーグ
  4. みんなで食べよう!かぼちゃフォンデュ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389010
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close