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みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ
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みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ-レシピのメイン写真

みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

材料は３品とお好きな野菜だけ！味付け不要のお手軽フォンデュです
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テレビで見たので、見よう見まねでやってみました

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材料

2-3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 白ワイン 200cc
  • チーズ 50-80g
  • 野菜類
  • 例 ブロッコリー 1株
  • 例 人参 1/2本
  • 例 パプリカ 1/2個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸すか茹でて、皮を除きつぶし、ピュレ状にする。フードプロセッサがあれば便利です

    • みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ作り方1写真
  2. 2

    白ワインを火にかけアルコールを飛ばし（約半量になります）、1のピュレと混ぜます

    • みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ作り方2写真
  3. 3

    あればフォンヂュ鍋に2を移し、火にかけ表面が沸々としてきたら、チーズを加え溶かし、野菜を付けて頂きましょう♪

    • みんなで食べよう！かぼちゃフォンデュ作り方3写真
  4. 4

    野菜は、事前に蒸しておきます（茹でておきます）。生で食べれそうなものはそのままでも良いと思います。

コツ・ポイント

白ワインは調理用の安いので十分！チーズは入れすぎ注意！

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ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123
2009/12/08 01:31に公開
食べるのが大好き。作るのも大好き。もてなすのもっと大好き。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん パプリカ ブロッコリー チーズ

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