いろいろ使えて覚えやすい♪簡単・鶏そぼろ
けっちゃま @cook_40039793
生姜たっぷりで、少し甘め♪ たくさん作っても、スグになくなってしまう、我が家の『お助け』鶏そぼろです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
いつも作っている、生姜たっぷりで少し甘めの、我が家の鶏そぼろです！ ご飯の上にいり玉子・青野菜・そぼろを乗せて、三色ご飯、ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても、玉子焼きに入れて焼いても美味しいですよ♪
いろいろ使えて覚えやすい♪簡単・鶏そぼろ
生姜たっぷりで、少し甘め♪ たくさん作っても、スグになくなってしまう、我が家の『お助け』鶏そぼろです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
いつも作っている、生姜たっぷりで少し甘めの、我が家の鶏そぼろです！ ご飯の上にいり玉子・青野菜・そぼろを乗せて、三色ご飯、ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても、玉子焼きに入れて焼いても美味しいですよ♪
作り方
- 1
鍋に鶏ミンチと☆を全て入れ、調味料が混ざりきるまで、お箸でグルグルと混ぜる
- 2
火をつけてからもグルグル混ぜたまま、ミンチがだんだん白っぽくなって火が通ってきて、水分が出てきても、そのまま混ぜ続ける
- 3
かき混ぜながら、中の水分がほとんどなくなれば、完成～☆
コツ・ポイント
鍋に火をつける前に、調味料を混ぜ込んでおくと、味が均等になって美味しいです♪ しっかりと混ぜ続ける事で、細かいそぼろが出来あがります！ 水分をしっかり飛ばすと、味がしみ込んで美味しくなります！ たくさん作ったら冷凍保存もできますよ～♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389079
