コクのある☆豚肉のバルサミコ風味

Name: コクのある☆豚肉のバルサミコ風味
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ロース（生姜焼き用） １５０ｇ; ☆赤ワイン 小さじ１; ☆塩・胡椒 少々; ☆片栗粉 小さじ１; 玉ねぎ 1/2個; 青菜 適量; ★醤油 大さじ１; ★バルサミコ酢 大さじ１; ★はちみつ 小さじ１

さとみわ @miwa_k

短時間でコクのある一品が出来ます☆
醤油とバルサミコ酢の風味でご飯もお酒もすすみますよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢と醤油の相性がいいので一緒に合わせて簡単炒めものにしてみました。短時間で作れるのにコクのあるおかずになりました(*^.^*)

コクのある☆豚肉のバルサミコ風味

さとみわ @miwa_k

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材料

２～３人分

豚肉ロース（生姜焼き用）１５０ｇ
☆赤ワイン小さじ１
☆塩・胡椒少々
☆片栗粉小さじ１
玉ねぎ 1/2個
青菜適量
★醤油大さじ１
★バルサミコ酢大さじ１
★はちみつ小さじ１

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作り方

1

豚肉は１ｃｍ幅に切り☆下味をつける。（赤ワインと塩・胡椒でよく揉み込んだ後片栗粉をまぶしておく。）
2

玉ねぎは薄切り、青菜は２ｃｍくらいに切っておく。
3

フライパンにオリーブ油を熱し①の豚肉をいためる。お肉に火が通ったら②の玉ねぎ、青菜も加えよく炒める。
4

★の調味料を加え味を絡めたら出来上がり♪
5
２０１４年３月２７日話題入り♪ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

今回は「フェデルツォニバルサミコ」を使いました。
青菜はお好みのものでどうぞ。今回は小松菜を使用。青菜ではないですが、ブロッコリーでも美味しく出来ます♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2009/12/09 14:38に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

片栗粉はちみつ豚ロース玉ねぎ赤ワイン青菜

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