厚揚げでボリュームup☆チーズ入り肉巻き
Futa☆s @cook_40144227
厚揚げとチーズを巻くことにより少量のお肉がボリュームアップ。大人も子供も喜ぶおかずです。
このレシピの生い立ち
お肉が少量しかなかったとき、家族のおかずになるようボリュームアップしようと思い作りました。
厚揚げでボリュームup☆チーズ入り肉巻き
厚揚げとチーズを巻くことにより少量のお肉がボリュームアップ。大人も子供も喜ぶおかずです。
このレシピの生い立ち
お肉が少量しかなかったとき、家族のおかずになるようボリュームアップしようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを5㎝程の短冊形に切ります。
-
- 2
人参、いんげんも5㎝程の長さに切ります。野菜を柔らかく仕上げたい場合は、レンジで１分程加熱しておくと良いです。
-
- 3
チーズも長さに5㎝程に切ります。
-
- 4
牛肉をひろげ、人参、いんげん、チーズ、厚揚げをのせて巻きます。塩コショウを少量ふり、片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油、おろしにんにくを入れ香りが出たら、[4]を巻き終りを下にして並べ焼きます。
-
- 6
全体に焼き色がついたら酒少々を回し入れて蓋をし、中弱火で5～6分ほど蒸し焼きにして火を通します。
-
- 7
A の調味料をあわせ、[6]に回し入れとろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
お肉の量、味はお好みので調整してください。
チーズはお肉からはみ出さないように巻いておくと、焼いた時にとけだしにくくなります。
つくれぽ
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