塩はちみつレモン♪スコーン
まち辰 @cook_40071937
”塩”、”はちみつ”、”レモン” うまそうな組み合わせだと思いませんか？甘じょっぱいお味は、いかがでしょか！
このレシピの生い立ち
おねぃちゃんの夏場に持たせるスコーンとして考えました。チョコチップ入りもいいけど、夏に甘甘もなぁ～ということで、塩分補給と食べたときの爽やかさにポイントをおいて作ってみました。
塩はちみつレモン♪スコーン
”塩”、”はちみつ”、”レモン” うまそうな組み合わせだと思いませんか？甘じょっぱいお味は、いかがでしょか！
このレシピの生い立ち
おねぃちゃんの夏場に持たせるスコーンとして考えました。チョコチップ入りもいいけど、夏に甘甘もなぁ～ということで、塩分補給と食べたときの爽やかさにポイントをおいて作ってみました。
作り方
- 1
オーブン余熱開始、２００度にセットしたら作業START！
- 2
●の材料の総重量が50gを超えないようにしてね！をよ～く混ぜておく
- 3
ホットケーキMIXに塩、マーガリン（バター）を加えて指先でマーガリンを潰す感じでサクサク混ぜる（ポロポロ状態でOK）
- 4
２．とレモン皮を投入！指先でサクサク混ぜ（キレイに混ぜる必要なし！）まとまる固さになればお好きな形にカット！
- 5
約１２分焼いたら出来上がり！（お使いのオーブンで時間調整してください）
コツ・ポイント
とにかく材料は、混ぜすぎないこと！塩は入れてね！
生地がゆるい時なんですが、スプーンで落とした形で焼いてもOK！
はちみつをオレンジマーマーレイドにしてもうまい！
ヨーグルトは、ホエーを使用してますが、加糖ヨーグルトでもOK!
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