お弁当にも♡簡単ピーマン肉詰め♡
オリーブ0619 @cook_40229833
ピーマン、ひき肉だけでお腹いっぱいに♡
焼く時にひき肉も剥がれないので安心♡
そして簡単にソースも出来るので助かります。
このレシピの生い立ち
ピーマンとひき肉だけで、お腹いっぱいになるものを考えて作りました♡
お弁当にも♡簡単ピーマン肉詰め♡
ピーマン、ひき肉だけでお腹いっぱいに♡
焼く時にひき肉も剥がれないので安心♡
そして簡単にソースも出来るので助かります。
このレシピの生い立ち
ピーマンとひき肉だけで、お腹いっぱいになるものを考えて作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのヘタを切ります。
-
- 2
種を取っちゃいましょう。※スプーンを差し込んで回すと取りやすいです！
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- 3
こんな感じに♡
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- 4
種を取ったピーマンを、約1センチ位輪切りに。そして輪切りにしたピーマンの上に片栗粉をかけましょう。※適当にかけてOK
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- 5
輪切りにした際、残ったピーマンの端っこ（肉詰め出来ない部分）をみじん切りに。
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- 6
みじん切りにしたピーマンの端っこに、ひき肉を入れ●も入れて混ぜる。
- 7
輪切りにしたピーマンに、混ぜたひき肉を入れたら、熱した（中火）フライパンにサラダ油をいれ、ピーマンをフライパンへ。
-
- 8
片面に焼き目がついたらひっくり返しましょう。
そして、火加減を弱めの中火で約10分蒸し焼きに。 - 9
（フライパンに肉汁が溜まってきたら、ひき肉に火が通っています）
ピーマンをお皿へ。 - 10
フライパンに★を入れ強火に。（肉汁が多そうでしたら、キッチンタオルで少し取りましょ）沸騰したら火を消す。ソース出来上がり
- 11
ピーマンの上にソースをかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
ピーマンに片栗粉を多少多くかけても大丈夫。（内側にはまんべんに）
ピーマンからひき肉がはがれなくなるし、
ソースを作るときとろみを出す役目にもなります。
つくれぽ
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