ハンバーグでご飯３杯
まりまり6268 @cook_40057613
ボリューム重視でごろごろさせちゃった。
和風ハンバーグも大好きだけど、寒い日はソースを作って煮込むのもいいみたい♪
このレシピの生い立ち
お友達を呼んでお家で夜ごはん。
若者だったので、がっつりご飯食べたいかなと思って。
しゅんぺいのママさんのレシピID19744184で焼き方参考にさせて頂きました。
ハンバーグでご飯３杯
ボリューム重視でごろごろさせちゃった。
和風ハンバーグも大好きだけど、寒い日はソースを作って煮込むのもいいみたい♪
このレシピの生い立ち
お友達を呼んでお家で夜ごはん。
若者だったので、がっつりご飯食べたいかなと思って。
しゅんぺいのママさんのレシピID19744184で焼き方参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、バターで優しく炒めてあげましょー。炒めたら、お皿にとって、冷ます。パン粉は牛乳に浸しておく。
- 2
ボウルにひき肉、パン粉、卵を入れ、塩コショウして、練って、玉ねぎも加えてよく混ぜ合わせる。愛練り。
- 3
４等分して、丸く形を整えて、真ん中ちょっとへこませて、空気を抜いてあげる。
- 4
フライパンに油を熱して、焼きましょ。中火で焼き色つけたら、ひっくり返して、蓋をして１０分ほど弱火で焼く。
- 5
蓋をとって、焼き色がついたら、お皿にとっちゃいます。
- 6
ケチャップ、中濃ソース、オイスターソースを加えて煮詰める。
- 7
適当な大きさに切ってレンジでチンしたジャガイモと、半分に切ったマッシュルームを投入。
- 8
ハンバーグにかけてあげたら、出来上がり(*^^)v
コツ・ポイント
ハンバーグ焼いた後、レンジで軽くチンしてます。
中まで火が通ってるか心配だからっ。
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