★チキン&パプリカのケバブ★

miyuseve
miyuseve @cook_40039431

タンドーリチキンのようにヨーグルトでつけるのでお肉が柔らかくなり、香辛料が入っていないので小さなお子様でも食べられます。
このレシピの生い立ち
よくタンドーリチキンは作るのですが、カレー味が嫌いな娘が食べないので、クミンシードなどカレーに使われる香辛料の代わりに
ハーブを使って作ってみました。

★チキン&パプリカのケバブ★

タンドーリチキンのようにヨーグルトでつけるのでお肉が柔らかくなり、香辛料が入っていないので小さなお子様でも食べられます。
このレシピの生い立ち
よくタンドーリチキンは作るのですが、カレー味が嫌いな娘が食べないので、クミンシードなどカレーに使われる香辛料の代わりに
ハーブを使って作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ヨーグルト(プレーン) 大さじ3~4
  3. おろしにんにく 小さじ1
  4. パプリカ(粉末) ※無くてもよい。色のため 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. レモン汁  小さじ2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. パプリカ 1個

作り方

  1. 1

    ヨーグルトからサラダ油までの材料をジップロックなどの袋に入れ、混ぜておく。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り 手順1に加え、よく揉む。
    2~3時間置いておく。

  3. 3

    パプリカを一口大に切り、手順2で漬け込んだ鶏肉と交互に串に刺しバーベキューで焼く。

  4. 4

    レモンなどを添えて。

コツ・ポイント

バーベキューで焼かずとも、オーブンのグリル機能やブロイラー、或いは魚焼きグリルで焼いてもOK!
魚焼きグリルの場合は少しつけたれのヨーグルトをぬぐい、弱火で焼くと焦げません。
辛いのが好きな人はつける時にレッドペッパーなどいれて!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
miyuseve
miyuseve @cook_40039431
に公開
アメリカ人の夫と男の子、女の子を持つ50代の主婦です。、簡単なお料理を紹介できたらと思います。また、反対にアイデア料理や和食類のレシピが乏しいので参考にさせていただきたいです。
もっと読む

似たレシピ