真鯛のポワレ・生クリバルサミコソース
Ｊきち @Jkichi
生クリームにバルサミコ。コンソメと醤油とタマネギも入れて、ウマウマ真鯛のポワレっ！
Ｘマス、チキンもいーけど魚もねっ！
このレシピの生い立ち
ムスメが好きな真鯛のポワレ。よく「作って～んっ」とねだられるが、手ごろなネタが無いことが多い。
が、今日は手ごろな真鯛の切り身発見っっ！
今回は生クリーム＆その他モロモロを入れたソースにしてみました～。（￣～；￣）ﾏｲｳ～ｯ
真鯛のポワレ・生クリバルサミコソース
生クリームにバルサミコ。コンソメと醤油とタマネギも入れて、ウマウマ真鯛のポワレっ！
Ｘマス、チキンもいーけど魚もねっ！
このレシピの生い立ち
ムスメが好きな真鯛のポワレ。よく「作って～んっ」とねだられるが、手ごろなネタが無いことが多い。
が、今日は手ごろな真鯛の切り身発見っっ！
今回は生クリーム＆その他モロモロを入れたソースにしてみました～。（￣～；￣）ﾏｲｳ～ｯ
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒める。 - 2
ニンニクの香りがたったら中火にし、タマネギを投入してしっかり炒める。
＊ を加えて味を決める（味見して微調整）。 - 3
鯛の切り身を１／２に切り、両面に塩・ブラックペパー・ガーリックパウダー適量をふる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをやや多めにひき、中火で皮目からコンガリ焼く。
- 5
鯛が焼けたら皿に盛り、2）のソースをかけ（かけるとゆーより、のせる感じ）、プチトマトとブロッコリーを飾る。
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
♪(*￣O￣)~♪ｵﾋﾏﾅｧﾗｧ ｷﾃﾖﾈｪ～ｯ♪
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