干し椎茸ゎ水で戻して戻し汁ゎ取って置いて下さい玉ねぎ人参ちくわを粗めのみじん切りにします戻した椎茸も

おからとネギ以外をフライパンで少しの油で炒めます♪軽く火が通ったら、おからを入れてパラパラになるまで炒めます

椎茸の戻し汁を入れて調味料を入れ汁気なくなるまで根気良く炒めて最後にネギを入れてざっくり混ぜて出来上がり

味付けの濃さゎ好みで調整して下さい