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鮭フレーク
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鮭フレーク-レシピのメイン写真

鮭フレーク

マスカットAN
マスカットAN @cook_40078516

冷蔵庫にストックしておけば忙しい時に便利です。
チャーハン、おにぎり、お茶漬け、お弁当いろいろ使えて便利です。
このレシピの生い立ち
さけフレークを手作りしたかったので

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マスカットAN
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さけフレークを手作りしたかったので

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材料

  • 塩さけ(甘口) 4切れ
  • 調味料
  • めんつゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖、みりん 各大さじ2
  • 昆布茶 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を焼き皮と骨を取り除き、フレークにする。

  2. 2

    フライパンに鮭のフレーク、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

鮭の塩加減で味が変わるので、調味料はあくまで目安でお好きな甘辛さにして下さいね。

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マスカットAN
マスカットAN @cook_40078516
2009/12/08 06:09に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶 さけ 酒

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