じゃが芋・蓮根は1cm角に切り、それぞれ水に浸して灰汁抜きをする
じゃが芋は水
蓮根は酢水に（酢は分量外）
5分程度

１の水気をしっかりと取り、耐熱容器に一緒に入れ全体にオイルを絡ませたらラップをしてレンジにかける（６００ｗで1分）

チーズを横半分に切る

ココットに切り口を上にして入れる

明太ソース2/3をスプーンで塗る

４のじゃが芋と蓮根を乗せ、残りの明太ソースを散らしてトースターで焼く
９５０ｗで約7分

あれば、万能葱などを乗せて出来上がり
ありゃ、画像に葱乗ってませんでした（＾＾；）ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

チーズと絡めてお召し上がりください

白ワインとどうぞ☺