ごまサバのごま味噌タツタ
ぽんたい @cook_40230748
しょっぱ香ばしいごま味噌がミソ。
ごまサバとごまを掛けてます。
このレシピの生い立ち
ごまサバどう調理しよ～
…ごまサバ…ごまサバ…ごまサバ……
ごまかけちゃえ！
ごまサバのごま味噌タツタ
しょっぱ香ばしいごま味噌がミソ。
ごまサバとごまを掛けてます。
このレシピの生い立ち
ごまサバどう調理しよ～
…ごまサバ…ごまサバ…ごまサバ……
ごまかけちゃえ！
作り方
- 1
ごまサバを洗い、表面の血を落とします。
- 2
ごまサバの皮に味噌を塗り、ごまをかけます。
- 3
両面に片栗粉をまぶし、油で揚げます。
- 4
表面がこんがりしたら、油を切って出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので、片面だけに塗った方がいいです。
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