鍋にお湯を沸かす。
大体一リットルくらい
沸騰したら塩を大さじ1程加えて麺を茹でる。

麺が茹で上がるまでに具の用意を終わらせる。
お茶漬けの素は皿にあけて、麺の茹で汁を大さじ1～2加える

梅干は種を除き、フォークなどで潰しておく。
大葉は千切りに。

お皿に茹で上がった麺を上げ、ごま油を掛けて全体に混ぜる。

お茶漬けの素、梅干、大葉、さくらえび全てを混ぜ合わせたら完成。
お好みで刻み海苔をかけても。