にんじん、たまねぎはみじん切り、ウインナーは小さく切る。

フライパンをしっかり熱し、サラダ油を入れる。

強火でにんじん、たまねぎを炒める。後でウインナーも加えて炒める。

ご飯を加え、全体をパラパラになるまで炒める。

塩・こしょうで味を調える。お好みでケチャップも少し追加。