☆ハワイのお菓子！バニラ入りバター餅☆
１つ食べると、止まらない
もっちり＆サクッ！
ホントに食べ過ぎ注意！（笑）
ハワイのハイカロお菓子です
このレシピの生い立ち
末息子がもち系の甘みが大好きなので、
数々の失敗を重ねて、試行錯誤。
お友達にも、おすそ分け試食の犠牲に
なってもらい（苦笑）
納得がいく味になったかなと思います。
☆ハワイのお菓子！バニラ入りバター餅☆
１つ食べると、止まらない
もっちり＆サクッ！
ホントに食べ過ぎ注意！（笑）
ハワイのハイカロお菓子です
このレシピの生い立ち
末息子がもち系の甘みが大好きなので、
数々の失敗を重ねて、試行錯誤。
お友達にも、おすそ分け試食の犠牲に
なってもらい（苦笑）
納得がいく味になったかなと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ハワイで
もち粉といえば
このブランドですね -
- 2
ボウルAに
もち粉と砂糖と
ベーキングパウダーを混ぜておく -
- 3
コンデンスミルク
１２０ｇです -
- 4
エバミルクです
※計量の画像
撮り忘れました※
エバミルク５０ｃｃです -
- 5
卵 ２個です
-
- 6
無塩バター
100g -
- 7
５ｃｍほどの
バニラビーンズ -
- 8
レンジで軽くチン
バターを溶かします -
- 9
バニラのさやから
バニラビーンズを
スプーンで取り出します -
- 10
ボウルBに
溶かしたバターと
卵とエバミルクと
コンデンスミルクを
入れてよく混ぜる -
- 11
バニラビーンズと
バニラエッセンスも
５滴ぐらい投入して
混ぜ合わせる -
- 12
混ぜ合わせたら
ココナッツミルクを投入して混ぜる -
- 13
ボウルAに
ボウルBを投入して
ダマが
できないように
よく混ぜ合わせる -
- 14
型に
クッキングシートを敷いて
ボウルAを流し込む -
- 15
１８０℃の
オーブンで
１時間ほど焼き
コンガリと
焼きあがったら
１時間ほど
冷ましておく -
- 16
冷めたら、
型から取り出します -
- 17
お好みのサイズに
切ります -
- 18
出来上がりです♪
ホント 食べすぎ
注意です（笑） -
コツ・ポイント
甘さは、控えめにしてあるつもりですが
甘いのが好きな方は、
お好みで砂糖の量を
微妙に調節してみてくださいね
常温の場合は、早めに食べてくださいね
冷蔵庫で冷やすと、数日は、持ちますが
カリッとした食感は、期待できません。
つくれぽ
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