五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げ
☆すいか☆ @suikapanda
定番の塩麹を使った鶏肉のから揚げ。オーブン・トースターを使う揚げないタイプ。五香粉の香りで☆
このレシピの生い立ち
食べたくなったので、作りました
五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げ
定番の塩麹を使った鶏肉のから揚げ。オーブン・トースターを使う揚げないタイプ。五香粉の香りで☆
このレシピの生い立ち
食べたくなったので、作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切り★印の材料と共にビニール袋などに入れ、揉み合わせ、冷蔵庫で半にとほど寝かせる
- 2
①を室温に戻し、ボウルに入れ、だた水分をペーパーなどで拭き取り、片栗粉、小麦粉五香粉を加え混ぜ合わせる
- 3
サラダ油を塗った耐熱容器などに②を重ならないように並べる
- 4
オーブン・トースターで鶏肉に火が入るまで焼く（途中で上下を返して下さい）
- 5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
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-
コツ・ポイント
焼き時間は季節やお使いのトースターで調整して下さい。参考までに、１０００ｗサーモスタット付きトースターで１５分焼いた後、裏返して５分焼きました。
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