冷凍おにぎりを常温で解凍する。
＊冷凍していなければ、おにぎりの状態でOK

フライパンを熱し、ごま油・サラダ油をしく。

フライパンに小さじ1/2程度の醤油を垂らし、その上におにぎりを1つ置く。
残り3つのおにぎりも同様に醤油で焼き付ける。

3〜5分程焼き、パリパリに焦げ目がついていたら、おにぎりをひっくり返す。
醤油を垂らし、裏面も同様に焼き付ける。

鍋に濃いめの鰹だしを沸かし、昆布茶を加える。

焼きおにぎりを器に盛り、出汁をかける。
お好みで、ねぎ・鰹節・海苔・柚子胡椒を盛付け完成。