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簡単!人参しりしり

まあるいねこ
まあるいねこ @cook_40142626

もう一品欲しい時、簡単にできます。作り置きもできますよ。
このレシピの生い立ち
朝食のおかずに、前の晩に作りました。

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朝食のおかずに、前の晩に作りました。

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材料

2 ~3人分
  • にんじん 中1本半
  • ピーマン 1個
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマンを3㎝位の千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて温める。

  3. 3

    人参を入れ、中火で1分くらい炒める。

  4. 4

    ピーマンを加えて、さっと炒める。

  5. 5

    めんつゆと水を加え、ふたをして弱火で3~4分蒸し煮する。

  6. 6

    人参が柔らかくなったら、強火で煮汁を飛ばして出来上がり!

コツ・ポイント

にんじんの固さは、蒸し煮する時間で調節してください。

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まあるいねこ
まあるいねこ @cook_40142626
2017/04/06 10:24に公開
食べるの大好き!美味しいもの大好き!! 作るのまあまあ。色んな人の、色んな料理を食べてみたい…食いしん坊です(#^.^#)
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん ピーマン

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