海鮮丼!!
お店で食べる美味しいお刺身どんぶりを
家庭でも少しこだわれば再現できます!!
このレシピの生い立ち
お手軽でちょびっと贅沢な賄いで作りました!!
作り方
- 1
刺身の状態で買って来てもOKですし
さくの状態でしたら
「食べやすいそぎ切り」か「食べ応えのある角切り」など
お好みで！ - 2
ただの醤油では塩辛いので
土佐醤油レシピID:19250551
（醤油に甘みとかつおの風味が効いたもの）を用意する。 - 3
どんぶりにごはんをよそってから
ティースプーンで状態をまわしかけます。 - 4
その上にお刺身を並べて
最後に薬味を盛り付けて完成!! -
コツ・ポイント
白ごはんではなく、酢飯と合わせるとぐっと上品な仕上がりになります!!
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