へしこと越のルビーのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
福井の特産品 さばのへしこ＆越のルビーを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
さばのへしこと越のルビーを使った 福井満喫～なトーストを作りました。
へしこと越のルビーのトースト
福井の特産品 さばのへしこ＆越のルビーを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
さばのへしこと越のルビーを使った 福井満喫～なトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバのへしこ（今回薄切り使用）は手で細かくほぐしておく。越のルビー（ミディトマト）はスライスする。
- 2
枝豆は解凍してさやから外す。
- 3
パンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げる。
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- 4
カッテージチーズを散らしてトマトと枝豆を散らす。
-
- 5
１のへしこと大きく砕いた胡桃を散らして色よくトーストする。
-
- 6
手でちぎった大葉を散らし、レモン汁をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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- 7
さばのへしこは今回糠を落として薄切りにしてあるこちらの商品を使いました。
-
コツ・ポイント
さばのへしこは少量でも味も風味も主張してくれるので（塩分も多めです）、少量で結構です。
大葉は葱の小口切りでも美味しいです。
つくれぽ
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