塩こんぶが決め手!タラの蒸し焼き

スクランプシャス @Mrs_Scrumptious
忙しい方におススメ。材料を切ってホイルで包んで蒸すだけの簡単料理。味の決め手は塩昆布!
このレシピの生い立ち
安価で簡単にできるおかずを作ってみました。
蒸すだけで、あとは塩昆布のうまみが味を調えてくれました。
塩こんぶが決め手!タラの蒸し焼き
忙しい方におススメ。材料を切ってホイルで包んで蒸すだけの簡単料理。味の決め手は塩昆布!
このレシピの生い立ち
安価で簡単にできるおかずを作ってみました。
蒸すだけで、あとは塩昆布のうまみが味を調えてくれました。
作り方
- 1
ホイルの上に胡椒と日本酒をふった生タラ、カットキャベツ、スライス人参を並べ、ガーリックパウダーと塩昆布とバターをのせる。
- 2
中の汁が出ないよう、アルミホイルの口をしっかり留める。
- 3
湯を張った蒸し器に入れ、約10分ほど蒸す。
- 4
タラに火が通っていれば出来上がり。
コツ・ポイント
塩分は塩昆布の味で十分なので、バターは無塩のものを。そして醗酵バターであれば、なおおいしくなります。
飾りのにんじんは、型抜きするとかわいいですょ。
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